Вирощування шампіньйонів в домашніх умовах!

Як виростити шампіньйони в домашніх умовах? Технологи, мене б “заклювали” за таку статтю і сказали б, що це не професійно. Вони назвуть такий спосіб не більше як аматорським. Але, не кожен з нас технолог і не кожен має грибну ферму в спадок. В кожного своя ціль. Їхня полягає в дотриманні всіх умов для одержання максимального врожаю, наша – в  отриманні початкового досвіду.

Чому я написав цю статтю і чи дійсно таким простим способом можна щось виростити? 

В статті: “Технологія вирощування шампіньйонів“, я максимально коротко написав про всі ази процесу вирощування. Такої короткої інструкції яка б містила всю інформацію по темі, скажу вам чесно, мені не доводилось зустрічати в інтернеті. Але, з деяких повідомлень від читачів я зробив висновок, що не кожен має бажання перечитувати до кінця і головне – старатись запам’ятати її . Можливо це банальна лінь, або ж інформація не така проста для розуміння як я собі думав…

Одна фірма з Бельгії, яка займається виробництвом грибниці (міцелію), розмістила для відвідувачів сайту коротку інструкцію по вирощуванні, і мене приємно здивувало те, що інформація була максимально стиснутою і простою для розуміння. Цим самим вони дають можливість людям – аматорам, спробувати виростити гриб в простих домашніх умовах. На їх думку, якщо кожен спробує себе в цій справі, навіть в домашніх умовах, навіть якщо врожай не буде максимальним, то захоче вчитись далі. І можливо в майбутньому зможе вийти на рівень комерційного вирощування грибів.

Я, також, підготував  для вас спрощену інструкцію по вирощуванні шампіньйонів, яку легко буде не тільки прочитати але й запам’ятати.

Приємного ознайомлення!

Найкоротша інструкція для вирощування грибів шампіньйонів


Крок 1. Приготування компосту.

Побудувати купу з кінського гною і соломи, вагою приблизно 800 кг.

Додати 1 кг крейди (CaCO3) на кожні 100 кг компосту.

Полити водою, поки вона не просочиться і стече.

 

 


Крок 2. Компост.

На 5-6 день візьміть палю і перемішайте компост. Далі знову через 5 днів, далі через 4, відповідно далі через 3 дні і 2 дні.

Під час цього перемішування компост повинен бути вологим, але не мокрим.

Якщо вода просочується – додайте солому.

Якщо компост сухий – додайте воду.

При поганих кліматичних умовах – прикрийте компост захисною пластиковою плівкою.

Готовий компост не повинен пахнути аміаком. Якщо все ж відчутний запах – ще раз перемішайте його.


Крок 3. Посів.

Рівномірно змішайте міцелій з компостом, з розрахунку 500 грам на кожні 80 кг компосту (1 м² ), або 6 кг., на 1 тонну компосту.

Наповніть ящики або пластикові пакети компостом товщиною 25-30 см., обережно притискаючи поверхню.

Прикрийте газетою або плівкою щоб уникнути пересихання.

 


 

Крок 4. Інкубація (проростання грибниці).

Помістіть субстрати в приміщення з кімнатною температурою.

Це займе від 2 до 4 тижнів при температурі від 15 до 25 ° C.

За цей час міцелій повинен повністю прорости в компості.

 


 Крок 5. Торф (покрівельний матеріал).

Покрити пророщений компост торфом, шаром 5 см. До складу повинно входити:

– половина торфу без паразитів (береться під землею з глибини 60 см);

– половина торфу, змішаного з 10% золи або карбонату кальцію.

Забрати захисну плівку або газету, коли на поверхні торфу буде з’являтись грибниця (це відбувається на 5-8 день після додавання торфу на компост).


Крок 6. Врожай.

Розрихліть  торф за допомогою вилки (щоб випустити грибницю і для рівномірного росту), помістіть ящики у вологому середовищі (світло не потрібне), і тримайте поверхню вологою шляхом регулярного поливу.

Гриби будуть з’являтися у вигляді серії наростів (так звані «хвилі») кожні 1 – 2 тижні. Субстрат буде вичерпаний після 5 – 6 таких хвиль.

 


 

Поділіться думкою!

1 Коментар на "Вирощування шампіньйонів в домашніх умовах!"

Повідомляти мене про
avatar
Сортувати за:   найновішим | найстаршим | найбільшою кількістю голосів
Олег
Гість

Цікаво і дійсно просто написано. Буду пробувати вирощувати шампіньйони в домашніх умовах таким способом. Дякую.

wpDiscuz