Вирощування печериць з готових блоків!

В попередній статті, про вирощування шампіньйонів, я вже писав про те, як можна виростити цей гриб на власноруч приготовленому комості. Але, не маючи в наявності необхідної сировини, не кожен  може це зробити.

На сьогоднішній день не багато грибних господарств вирощують гриби на своєму компості, і справа зовсім не у дефіциті сировини для його приготування. Насправді, для тих хто займається вирощуванням в комерційних цілях, безпечніше і зручніше купувати сам компост на спеціалізованих підприємствах. Компост для шампіньйонівЧому? На таких виробництвах, кожен компонент сировини, перевіряється лабораторно на вміст мінеральних елементів та складових що необхідні для росту грибниці і формування гриба. Міцелій (грибниця), як правило, вирощується в лабораторіях при таких підприємствах.

Спеціальні пастеризаційні пастеризація компостукамери проводять термічну обробку для знешкодження грибків, плісняви  та інших паразитів. 
Тобто,
купуючи компост, виробники дають гарантію якості а грибні господарства економлять час та убезпечують себе від ризиків неврожайності.

Що таке готовий компост? 

Всі спеціалізовані підприємства пропонують для своїх клієнтів вже готовий, після всіх етапів приготування, компост засіяний грибницею.
готовий блок для шампіньйонів

Як правило, він розфасовується в поліетиленові блоки, або ще їх називають “брикети”, прямокутної форми (показано на малюнку), які запаюються та готові до відправлення.

Зручність полягає в тому що не потрібно пересипати компост в ящики. Вирощувати можна в блоках, розмістивши їх на стелажах. Ще однією перевагою є зручність в утилізації, після відпрацювання.

Початок вирощування.

На малюнку нижче, ви зможете візуально побачити головні етапи.

Вирощування шампіньйонів з готових блоків

Етап 1, 2, 3 – робимо надріз плівки по трьох сторонах блоку;

Етап 4 – через 12-14 днів, після проростання грибниці, покриваємо блок, шаром 3-5 см., покрівельного матеріалу (торфу);

Етап 5 – розрівнюємо верхній шар;

Етап 6 – зволожуємо.

mikos.infoВарто знати! Зволоження потрібно проводити на всьому етапі, від проростання грибниці до росту плодових тіл. Кількість води та періодичність поливу залежить від вологості в приміщення. Цей процес потрібно контролювати візуально та не допускати накопичення води між компостом та торфом.

Далі, щоб не повторюватись, я не буду розписувати повністю весь процес. Прочитавши статтю “технологія вирощування шампіньйонів!”, ви самі збагнете що робити. Нагадаю тільки те , що приміщення для вирощування повинно бути чистим,  а кліматичні умови збережені згідно нищенаведених даних:


ПЕРІОД ПРОРОСТАННЯ ГРИБНИЦІ                                                              ПЕРІОД РОСТУ ПЛОДОВИХ ТІЛ

 температура повітря 22-24°С                                                                                  температура повітря 14-16°С
 температура компосту 24-26°                                                                                  температура компосту 17-19°С
 вологість в приміщенні 90-95%                                                                              вологість в приміщенні 85-90%


В підсумку! Вирощувати гриби шампіньйони з використанням готових блоків, може кожен бажаючий, потрібно тільки прикласти зусилля та терпіння.

mushroom

Поділіться думкою!

7 Коментарі на "Вирощування печериць з готових блоків!"

Повідомляти мене про
avatar
Сортувати за:   найновішим | найстаршим | найбільшою кількістю голосів
Олександр
Гість

Пара питаннь по процесу:
Взяв готовий блок. Супер, гриби збираю кожні 3-4 дні партіями від 250 до 800 грам, вже 3 кг зібрав. В погрібі в гаражі сидять, але:
1. Пліснява. В погрібі її було дуже багато, після налагодження вентиляціі стало менше, але вона є і таки пролізла до печериць, як її вивести?
2. Перші печериці були ідеально біленькі. Наразі маю білі і з світлокоричневими плямами. Шо то воно є?

Наталія
Гість
Добрий день. Буду ділитись, а точніше кажучи хвалитись досвідом) Спробувала вирощувати гриби шампіньйони в домашніх умовах, так як написано в статті. Спочатку думала не получиться, бо пробувала в звичайних домашніх умовах. Але, результат мене здивував. Спочатку зробила все так як було написано, клімат не вдалось підтримати в точності такий як потрібно, але я була близько до цього) Після, десь приблизно 20 днів, я побачила маленькі грибочки, радості не було меж. Після того я ще ретельніше почала за ними доглядати. Зібрала, як пише автор, з першої “хвилі” найбільшу кількість, десь 4 кг. Після того блок трохи перепочивав і почалась друга хвиля…  Читати далі »
Віталій
Гість

Де краще заказати блоки?

Таня
Гість

Почему гриб растет сросшийся? шапки срослись в одну, деформированый.

Валерій
Гість

Можливо справа у “рихленні”. Процес “рихлення” роблять для того, щоб грибниця рівномірно розросталась. Тетяна, можливо це є причиною такого росту?

wpDiscuz