В статті про вирощування шампіньйонів, ми дізнались про технологію приготування компосту. Це дуже важливий етап при вирощуванні і один з найскладніших. Від нього залежить кінцевий продукт, а точніше, його кількість та якість. Тому, більшість грибних господарств довіряють цей процес спеціалізованим фірмам. Про це ми поговоримо далі….
На сьогоднішній день обмежена кількість грибних господарств вирощують гриби на власному компості. Справа не в дефіциті сировини. Насправді, для тих хто займається вирощуванням в комерційних цілях, безпечніше і зручніше купувати готовий компост на спеціалізованих підприємствах. Чому?На таких виробництвах, кожен компонент сировини, перевіряється лабораторно на вміст мінеральних елементів і складових що потрібні для росту грибниці і формування гриба.
Міцелій (грибниця), також вирощується цими підприємствами, в спеціально обладнаних лабораторіях, при стерильних умовах.
Пастеризаційні камери здійснюють термічну обробку компосту. Це дозволяє позбутись від грибків, плісняви та інших паразитів. Тобто, купуючи компост, виробники дають гарантію якості а грибні господарства економлять час та забезпечують себе якісною сировиною.
Що таке готові блоки?
Готові блоки – це якісно приготовлений компост, який вже засіяний грибницею (міцелієм).
Компост розфасовується в поліетиленові блоки (брикети), прямокутної форми (показано на малюнку). Далі їх запаюють та готують до відправлення. Зручність таких брикетів полягає в тому, що гриби можна вирощувати безпосередньо з блоків, тобто не потрібно пересипати компост в ящики. Їх можна легко розмістити на стелажах, та зручно утилізувати після відпрацювання.
Інструкція з використання.
На малюнку нижче, ви зможете візуально побачити головні етапи.
-
- Етап 1, 2, 3 – надрізати плівку з трьох сторін блоку, та накрити його тією ж плівкою або газетою (потрібно щоб зберегти вологу);
-
- Етап 4 – через 12-14 днів, блок покриється грибницею (нагадує білу павутину). Це значить що процес проходить добре. Після цього наносимо шаром 3-5 см., покрівельний матеріал (торф);
-
- Етап 5 – розрівнюємо верхній шар;
- Етап 6 – зволожуємо.
Варто знати! Зволоження потрібне на всьому етапі, від проростання грибниці до росту плодових тіл. Кількість води та періодичність поливу залежить від вологості в приміщення. Цей процес потрібно контролювати візуально та не допускати накопичення води між компостом та торфом.
Наступні кроки вирощування, ви вже знаєте з статті “технологія вирощування шампіньйонів!“, тому не будемо розписувати її знову. Нагадаю тільки про те, що приміщення для вирощування повинно бути чистим, а кліматичні умови збережені згідно показників:
ПЕРІОД ПРОРОСТАННЯ ГРИБНИЦІ
– температура повітря 22-24°С
– температура компосту 24-26°
– вологість в приміщенні 90-95%
ПЕРІОД РОСТУ ПЛОДОВИХ ТІЛ
– температура повітря 14-17°С
– температура компосту 17-19°С
– вологість в приміщенні 85-90%
В підсумку! Вирощувати гриби шампіньйони з використанням готових блоків, може кожен, потрібно тільки прикласти зусилля та терпіння.
Добрий день!
Підкажіть, якщо купив велику партію компосту, і не можу використати всю. Як правильно, де і за яких умов зберігати брекети компосту?
Дякую за відповідь!
Доброго дня. Все залежить де ви їх зберігаєте. Якщо приміщення чисте, то найперше огляньте блоки з усіх сторін чи не має там зеленої плісняви. Також від способу зберігання (особливо якщо блоки стояли один на одному), залежить чи не почали вони прогоряти, це коли міцелій розігрівається настільки, що починає “горіти” і ці місця на компості видно як чорна пляма яка не заростає грибницею. Якщо є і перше і друге, то такі блоки не придатні більше для вирощування. Використайте їх як добриво на грядках або викиньте. Якщо ж все добре, то можете продати. Зберігати краще при низьких температурах, щоб грибниця притормозила свій… Читати далі »
Доброго дня!
Може хтось порадить на грибному блоку появилась зеленувата пліснява ,що можна з цим зробити?
Доброго дня. Змушений вас розчарувати, але це триходерма. Якщо маєте ще грибні блоки, які стоять поряд, то краще їх заберіть (хоча з великою вірогідністю вони також заражені).
Це розповсюджене захворювання грибів, переважно відбувається на 3 хвилі і спричинене недостатньою увагою до чистоти в приміщенні.
Якщо пліснява була в “свіжому” блоці, то значить на виробництві були порушені санітарні норми, або під час транспортування.
Більше інформації про це захворювання та інші, можете прочитати в нашій статті “Хвороби та шкідники Шампіньйонів“.
По народному це зелена, її треба залити теплою водою з солю і засипати ізвістю
Так.
В таких випадках беруть поліетиленовий пакет, ним же забирають цю частину компосту. Все роблять акуратно, щоб пліснява не розвіялась на інший компост. Часто саме сіллю засипають вражену частину (після того як забрали плісняву). Після цього наступні дні, а краще по декілька разів в день, оглядають компост на відсутність плісняви, або інших шкідників.
Скілки коштує і де його можна придбати???
Доброго дня. На жаль, немає блоків в наявності.
Коли відновиться продаж, на сайті буде сповіщення.
Доброго дня, скільки зараз коштує один брикет?
Доброго дня. На жаль, немає блоків в наявності.
Коли відновиться продаж, на сайті буде сповіщення.
Чи можливо заробити на одному брикеті печериць?!
Відповіли на ваше запитання в попередніх коментарях.
Чому видаляєте коментарі?
Коментарі, перш ніж з’явитись на сайті, чекають погодження адміністратора. Буває так що не встигаємо відповісти вчасно, але відповідаємо на всі коментарі.
Доброго дня! Яка ж вигода чи заробіток з одного брикета якщо з нього виростає 5-6кг грибів, ціна брикету 150грн+ доставка 90грн, продавши 5кг грибів в середньому по 30грн/кг 150грн заробітку.
Яка ж тоді вигода?
Доброго дня, Юрій. Вигода в тому, що ви побачите процес росту грибів. Люди що купують в роздріб, очікують не матеріальну вигоду. Хтось бере для себе (тому що це цікавий процес), хтось щоб показати дітям. Вигоду отримаєте при купівлі від 50 блоків, і то при умові що відправка не буде поштою а самовивіз. А щоб займатись тільки цим, і жити на ці гроші, то кількість потрібно збільшити до мінімум 8-10 тон (400-550 блоків) і краще щоб камер по вирощуванні було хоча б дві. Ніхто не будує бізнес з одної одиниці товару, ще й купуючи по роздрібним цінам.
Добрий день. Чи можна реанімувати брикет вже після використання?
Доброго дня. Ні, на жаль. Компост слугує, так би мовити, “губкою” в якій накопичені поживні речовини необхідні для грибів. В процесі свого росту, гриб живиться ними і з кожною наступною хвилею, цих поживних речовин стає менше.
Скільки кілограмів грибів можна одержати з одного брикета? Скільки часу родиться на одному брикеті?
Доброго дня, Тетяно. Врожайність яку гарантує виробництво – від 30% від ваги компосту. Тобто при вазі блоку 18-20 кг, гарантована врожайність 5,5-6 кг.
Звичайно що при дотриманні умов вирощування, врожайність можна збільшити до 40-45%.
Плодоношення триває протягом 1,5-2 місяці (3-4 хвилі росту гриба). В домашніх умовах важко витримати врожайність більш як 3 хвилі. Часто відбувається зараження компосту шкідниками (можете прочитати в статті “Хвороби та шкідники Шампіньйонів“).
Доброго дня скажіть будь ласка чи можна замовити у Вас готовий блок, засіяний шампіньйонами?
Доброго дня. На жаль, станом на сьогодні, блоків немає в наявності. Ви можете слідкувати за сайтом, тут буде інформація про їх наявність або ж передзвонити за номером 0971658615, та бути в курсі.
Доброго дня що потрібно робити Після першої хвилі росту гриба щоб почалась друга хвиля..? Потрібно робити перерихленя?
Доброго дня. Просто потрібно зачекати та далі дотримуватись умов вирощування. Рихлення не потрібно робити, тому що пошкодите врожай який вже почав формуватись для росту.
Доброго дня. Яке освітлення потрібно? Чи можна вирощувати в теплому підвалі?
Доброго дня. Освітлення, при вирощуванні грибів шампіньйонів, не потрібно.
Щодо теплого підвалу, то приміщення може бути будь яке, головне зберегти кліматичні умови для вирощування (все як написано в статті).
Яка врожайність з 1 блока, яка ціна, і звідки. Хочу замовити 3блока для експерименту.
Доброго дня. Щоб замовити передзвоніть будь ласка за номером 0971658615. Відповімо на всі запитання.
Можна замовити
Так, звичайно. Подзвоніть будь ласка за номером 097 165 86 15, або напишіть на вайбер.
Готові блоки для вирощування шампіньйонів є В НАЯВНОСТІ. Замовити можна через меню КОНТАКТИ, або за телефоном 38 (097) 165 8615
Доброго дня.
Чи ж брикети в наявності і в якому місті знаходиться ваше виробництво?
Доброго дня. Скористайтесь будь ласка меню “Контакти”, та зв’яжіться з нами. Або зателефонуйте +380971658615
Ми купили міцелій шампіньйони зерновий воно нам виросло як пшениця шо дальше робити під скажіть будь ласка?
Доброго дня. Є два варіанти:
1. Міцелій, а точніше зерно на якому міцелій пророщений, поганої якості.
2. Ви могли не якісно зробити компост. Тому міцелій там не прижився, а проросла пшениця яка могла в ньому міститись.
В обох випадках, вам потрібно почати ще раз все спочатку.
куплю 2 блоки на шампінйони тел 0979560384
Доброго дня. Зараз, на жаль, немає в наявності. Ми повідомимо коли вони будуть.
Доброго дня чи можна замовити у вас 1 блок.
Доброго дня, так. Але, всі питання по цінах та наявності продукції, задавайте через меню “Контакти”. Там ви зможете скористатись зворотнім зв’язком або передзвонити по номеру. По блоках зараз беремо передзамовлення, тому що наявність передбачається на кінець місяця.
Доброго дня. Скільки коштує 1 блок печериць, та як заказати? Чи є гарантія,
Доброго дня. Зараз немає в наявності. Наступні будуть в кінці червня. По ціні в роздріб 140-150 грн/шт., характеристики блоку 60х40х20 см, вага 18 кг. Ціна приблизна і станом на 29.05.2020. Тобто, вартість може змінюватись. Можете залишити свою заявку через меню “Контакти”, ми повідомимо коли будуть в наявності. Або слідкуйте за сайтом, тут також буде інформація.
Дорога вечора скажіть будласк ціну брикета і розміри
Доброго дня. Зараз немає в наявності. Наступні будуть в кінці червня. По ціні в роздріб 140-150 грн/шт., характеристики блоку 60х40х20 см, вага 18 кг. Ціна приблизна і станом на 28.05.2020. Тобто, вартість може змінюватись. Можете залишити свою заявку через меню “Контакти”, ми повідомимо коли будуть в наявності. Або слідкуйте за сайтом, тут також буде інформація.
Добрий день! Скажіть будь ласка чи буде врожай з готового блока якщо температура в приміщенні не перевищуе +10?
Доброго дня. Ні. Оптимальна температура для росту гриба +16 градусів (плюс-мінус градус). При температурі +10 грибниця буде розвиватись дуже-дуже повільно і з ймовірністю 0,5% що дасть врожай. А якщо і дасть то це буде поодинокий гриб який все таки поборов низьку температуру.
Какая цена блока?
Доброго дня. Зв’яжіться будь ласка з нами через меню Контакти – http://mikos.info/kontaktu/
придбаю два комплекта
Доброго дня. Зв’яжіться будь ласка з нами через меню Контакти – http://mikos.info/kontaktu/
Добрий вечір. А скажіть будь ласка,чи можна компост,який зроблено в домашніх умовах використовувати під міцелій? Компосту більше 10 років,він просто ідеальний. Питання ще полягає в тому,що його ж треба обробити,пастерезувати. Чи можно такому компосту зробити пропарку при температурі 60-70С градусів? дуже дякую)
Доброго дня. Все залежить що мається на увазі під словом “компост”. Думаю що можете спробувати. Пропарити точно потрібно. Але врожайність, самі розумієте, це вже інше питання.Якщо є всі елементи для зав’язування грибниці та росту гриба, то він виросте.
Доброго дня. Всі, хто має бажання замовити Готовий Блок для вирощування Шампіньйонів, будь ласка, пишіть нам або дзвоніть (контактні дані в меню “Контакти”). Зараз маємо на підході нову, велику партію компостних блоків. Характеристики: розмір 60х40х20 см., вага 18,5 кг. Деталі уточняйте. З повагою mikos.info
Яка ціна готового блока?
Доброго дня. Ціна кожної партії не постійна. Все залежить яку ціну за опт запропонує виробництво + вартість перевезення компосту і т.п. Тому просимо таку інформацію дізнаватись через меню “Контакти”, подзвонивши до нас.
Можна номер тел
Доброго дня. Номер +38 097 165 8615. Цю та іншу інформацію ви можете знайти в меню “Контакти”.
Для інформації!
Готових блоків для вирощування шампіньйонів не має в наявності. Через введення карантину, наступна партія буде готова не швидше як через 1-1,5 місяці. Просимо, якщо у вас є бажання купити, заповніть форму в меню “Контакти” вказавши тему “блоки грибів”, наш менеджер передзвонить до вас та зарезервує потрібну вам кількість. Або передзвоніть по номеру
+38 097 165 86 15. Дякуємо.
Поясніть, будь ласка. В різних статтях пишуть,що 1 кг компосту дає 150-200 грамів грибів, а виробники блоків (напр.30**60*20 вага +-15кг) вихід 7-8 кг грибів.
Доброго дня. Виробники компостних блоків, обіцяють врожайність 30% від ваги компосту. Тобто при вирощуванні, з 1 тонни компосту виробник гарантує 300 кг., грибів. Це звісно при дотриманні вами технології вирощування. Показника більшого як 30% можна досягнути при вирощуванні гриба в ідеальних умовах, та при очікуванні врожаю з усіх 3-х хвиль росту гриба.
Як купити готові блоки?
Доброго дня. В меню “Контакти” є номер телефону. Нова партія компосту буде готова на початок березня 2020 року. Беремо замовлення наперед. Можете передзвонити та замовити ту кількість яка вас цікавить, а також зможете уточнити ціну та умови доставки.
Як купити блок готовий?
Доброго дня. На жаль, зараз немає в наявності готових блоків, та дуже скоро відновимо продаж після повного запуску виробництва. Будь ласка, слідкуйте за сайтом, інформація про наявність буде в меню “МАГАЗИН”.
Доброго дня Андрій.Підскажіть будьласка як часто робити полив коли ростуть гриби і чи можна брати воду з крана без відстоювання.Дякую.
Доброго дня. Інтенсивність поливу залежить напряму від вологості в приміщенні. Це потрібно робити, але частота може бути різною. Після того як ви додали торф (покрівельний матеріал), слідкуйте візуально за його вологістю. Уважно проглядайте рівень між компостом та торфом, головне щоб там не накопичувалась волога. Як тільки верхній шар починає підсихати, ви робіть полив. Кількість води повинна бути не великою. Краще це робити з розприскувача. На грибних господарствах використовують розпилювачі туману, щоб підтримувати вологість в приміщенні та вологість компосту в ідеальному співвідношенні. Щодо води, то не варто використовувати воду з під крана. Більша маса гриба – це вода. Він росте так… Читати далі »
Доброго дня Андрій. Хочу дізнатись, чи появились у Вас готові блоки печериць для продажу? Я помітив що 3 місяці назад ВИ комусь відписували що нема. Дякую
Доброго дня. На жаль, ні. Після відновлення продажу, інформація з’явиться на сайті. Не можемо сказати коли точно це буде. Зараз виробництво працює на великий опт і додатково виготовити будь-яку кількість неможливо.
Мінімальна кількість блоків на опт яка? І якщо можна ціну. Дуже дякую.
Поки що ми не відновили продаж блоків. Кількість яка виготовляється, відправляється до постійних оптових покупців. Виготовляти більшу кількість, виробництво не має можливості.
Тому, на жаль, не можемо відповісти на ваше запитання. Якщо ви маєте бажання вирощувати шампіньйони у великих кількостях, можете купувати компост в фірми Мікоген. Вони мають дуже великі виробничі потужності, та забезпечують велику кількість грибних господарств. Але, мінімальна кількість компосту яку можна там придбати – 5 тонн.
Чи можна повторно використовувати грибні блоки для нового засадження міцелія?
Доброго дня. Ні. Протягом свого росту, гриби харчуються всіма поживними речовинами, які містить компост. Після збору 3-4 хвиль врожаю, компостні блоки утилізують. В них більше немає корисних елементів для гриба.
Можете дати номер телефону
Доброго дня, Володимир. Якщо вас цікавить якась інформація, або маєте для нас пропозицію, будь ласка напишіть нам через меню КОНТАКТИ, обов’язково вказавши свій номер телефону та питання що цікавить. Ми зв’яжемось з Вами.
Доброго дня. Підскажіть а у вас не можна купити готові блоки?
Доброго дня. На жаль, зараз ми не маємо в наявності готових блоків. Спробуйте зробити компост для вирощування шампіньйонів в домашніх умовах, так як описано в статті НАТИСНІТЬ ТУТ . Думаю що у Вас получиться.
А де в Львові можна купити.
Доброго дня. Нажаль, не можу відповісти на це запитання. Блоки грибів та грибниця цетовар який не можна зустріти в магазинах або на ринках. Цей товар потребує особливих вимог до зберігання. Можете поцікавитись хто у Львові займається вирощуванням та купити в цієї люди ту кількість яка вам потрібна.
чи потрібно на 1,2,3 етапі підливати готові блоки?
Блок, в процесі проростання грибниці, містить в собі достатньо вологи. Але в залежності від рівня загальної вологості в приміщенні, верхня частина блоку може місцями пересихати. Тому, щоб уникнути пересихання, можна оприскувати блок невеликою кількостю води. Головне не перелити.
Доброго вечора ! Компост використовується на один сезон ? Тобто якщо пройшли хвилі росту то все ?чи через деякий час можна ще використовувати його?
Доброго дня. Компост використовується протягом росту 3х – 4х хвиль. Гриб росте за рахунок всіх поживних для нього елементів які містить компост. Після того як вони закінчуються (3-4 хвилі) компост утилізують. Не варто тримати відпрацьований блок у приміщенні де ви завантажуєте свіжу партію компосту.
після використвння брекету його можна продати?
Так. Його використовують в якості добрива при вирощуванні с/г культур.
Дякую.
А надайте будь-ласка контакти, для придбання блоку.
А Ви є м. Києві?
Володимир,своє замовлення ви можете написати нам через меню “КОНТАКТИ” або ж зробити замовлення через меню “МАГАЗИН” . Якщо не получиться, напишіть нам на пошту mikos.info2016@gmail.com свій номер телефону і з Вами зв’яжуться.
Доброго дня!
Підскажіть чи можна в підвалі пустого гаражу вирощувати шампіньони?
Дякую.
Доброго дня. Вирощувати шампіньйони можна в будь якому приміщенні, головне дотриматись в ньому всіх кліматичних умов, та технології вирощування в принципі.
яка відстань має бути між поличками стілажів чи це не важно
Доброго дня. Відстань між поличками стелажів, в більшості випадків, виставляється на 80 см., разом із врахуванням товщини компосту. Тобто космост 20-25 см. + 5 см. покрівельний матеріал і залишається 50 – 55 см. вільних. Ця відстань може бути меншою, головне щоб було зручно робити полив компосту, збирати врожай та доглядати.
Добрий вечір.Хочу похвалитись своїм враженням першого врожаю.Дякую Андрій за таку радість.(жаль навіть їсти)
Приємно чути) Радий допомогти.
Добрий день!Підкажіть де можна купити якісний компост?
Можливо є телефон?
Доброго дня, Ігор. На сайті є меню магазин, там серед переліку продукції є готові блоки для вирощування грибів. Якщо у вас виникнуть труднощі із замовленням або запитання стосовно продукції, то напишіть будь ласка повідомлення через меню “КОНТАКТИ”
Доброго дня. Питання. Міцелій в компості гіфцюється по кутам та по бокам блоків. Минуло вже 16 днів з моменту висадки в приміщення, але такого побіління грибниці як на картинці не спостерігаю. Тобто весь компост не вкритий гіфами міцелію. Зате гарно пахне грибами. Що робити? Чекати доки не побіліє весь, чи можна вносити покривний грунт?
Доброго дня, Сергій. В такому випадку ви можете перемішати компост, щоб краще розприділився міцелій по компості (звісно в чистому приміщенні). Перевірте будь ласка чи всі кліматичні умови ви витримали так як написано. Якщо є запах грибів значить грибниця активна, але щось мішає їй рости, можливо клімат. Поки що не давайте грунт, зачекайте повного проростання міцелію.
Пара питаннь по процесу:
Взяв готовий блок. Супер, гриби збираю кожні 3-4 дні партіями від 250 до 800 грам, вже 3 кг зібрав. В погрібі в гаражі сидять, але:
1. Пліснява. В погрібі її було дуже багато, після налагодження вентиляціі стало менше, але вона є і таки пролізла до печериць, як її вивести?
2. Перші печериці були ідеально біленькі. Наразі маю білі і з світлокоричневими плямами. Шо то воно є?
Доброго дня, Олександр. Пліснява виникає при порушенні чистоти в приміщенні. Зараження також можливе і через воду, якою поливається гриб, і через вентиляцію. Шампіньйон особливо вимогливий до чистоти. Плями по грибах це наслідок порушень які я перерахував вище. В загальному, вирощування в домашніх умовах передбачає такі ризики. Важко підтримати, наприклад в погребі, ідеальні умови. І як правило таке часто можна зустріти після 3-ї хвилі. Вам хотів би порадити ту частину компосту на який кинулась пліснява – видалити з основної кількості і спостерігати щоб вона не розкинулась далі. Місця де гриб має потемніння і на дотик пустий всередині – також видаліть. Вам… Читати далі »
Добрий день. Буду ділитись, а точніше кажучи хвалитись досвідом) Спробувала вирощувати гриби шампіньйони в домашніх умовах, так як написано в статті. Спочатку думала не получиться, бо пробувала в звичайних домашніх умовах. Але, результат мене здивував. Спочатку зробила все так як було написано, клімат не вдалось підтримати в точності такий як потрібно, але я була близько до цього) Після, десь приблизно 20 днів, я побачила маленькі грибочки, радості не було меж. Після того я ще ретельніше почала за ними доглядати. Зібрала, як пише автор, з першої “хвилі” найбільшу кількість, десь 4 кг. Після того блок трохи перепочивав і почалась друга хвиля… Читати далі »
Це ви зібрали стільки з якої кількості? Дякую
Де краще заказати блоки?
Доброго дня, Віталій. Все залежить від того, на який обсяг вирощування ви розраховуєте. В Україні, я б виділив 3-4 найбільших виробників компосту, але в них є мінімальна кількість по замовленні. Якщо ви хочете тільки спробувати і вам потрібен роздріб, то зможу в цьому допомогти. Для того щоб не розписувати все в коментарях, я напишу вам приватним повідомленням.
P.S. А всі, хто прочитали цей коментар, і захотіли собі також придбати блоки, пишіть приватним повідомленням в меню КОНТАКТИ. Також ви можете слідкувати за сайтом, тут скоро буде можливість придбати продукцію для вирощування грибів напряму з сайту.
Почему гриб растет сросшийся? шапки срослись в одну, деформированый.
Можливо справа у “рихленні”. Процес “рихлення” роблять для того, щоб грибниця рівномірно розросталась. Тетяна, можливо це є причиною такого росту?